Hydra Vernaccia di San Gimignano, Il Palagione

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
 

100% Vernaccia di San Gimignano

ročník 2015

13%alc.

Dostupnost Skladem (10 ks)
250 Kč    
Kód produktu 334
Kategorie Il Palagione, oblast Chianti Colli Senesi
 
 

Název vína: HYDRA
Označení: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Oblast: San Gimignano, Toskánsko
Podnebí: studené zimy a horká, suchá léta s výraznými teplotními výkyvy ve dne a v noci
Půda: mořského původu se žlutými písky, hustou, tmavou a jílovitou hlínou obsahující kamínky a nánosy mořských skořápek.
Výška: 280-320 m n.m.
Odrůda: 100 % Vernacci
Hektarový výnos: 50 hl
Stáří vinných keřů: od roku 1998
Fermentace: probíhá v nerezových ocelových sudech. Před jeho stáčením do lahví zraje 4 měsíce na jemných usazeninách.
Zrání: nejméně 2 měsíce v lahvi před uvedením do prodeje
Barva: slámově žlutá se zelenkavými odlesky
Aroma: tóny citrusových plodů, hlavně pomerančů a grapefruitů jsou příjemně vyvážené vůněmi květů akácie, hlohu, zelených jablek a hrušek
Chuť: zemitá, chutná a dlouhotrvající, ve které se na jejím konci projevují tóny mandlí
Obsah alkoholu: 12,5°
Kyseliny: 5 g/l
Zbytkový cukr: 2 g/l
Doporučení k podávání: k zeleninovým i dalším polévkám, rybám, bílým masům a mladým sýrům.
Teplota podávání:
8 - 10°C při podávání před jídlem jako aperitiv
10°- 12°C při podávání přímo k jídlu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: